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宜粥宜藥的蓮子 如水般滋潤人生
蓮子是滋補的上品，據《神農本草》載：“蓮子性平味甘，主補養神，益氣力，除百疾”。中醫常用作補脾益肺、養心、益腎、固腸之珍品。更為有趣的是：《本草拾遺》中記載：“石蓮子居山間，經百年不壞者，得食之會發黑不老”。蓮子存放越久，藥性越好。據現代測定，蓮子含有大量蛋白質、淀粉、鈣，磷、胡蘿卜素等人體必需的多種物質，營養相當豐富。
標簽：蓮子，類別：營養元素
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蓮子的中醫療效及相關藥方
蓮子既能作為藥物使用，又可作為食物食用。古人常把它當做一種強壯滋補之品，清代食療醫家王士雄常把它“磨以和粉作糕，或同米煮為粥飯”，稱其“健脾益腎，頗著奇勛”。明代偉大的醫藥學家李時珍稱蓮子：“稟清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也�！敝嗅t學認為脾腎虛弱，不能運化水濕，水濕濁邪下注，會導致腹瀉。蓮子味甘可補脾，味澀能固大腸而止瀉，既可補益脾氣．又能澀腸止瀉，常用于治療脾虛久瀉，大便稀溏，食欲不振，常與黨參、茯苓、白術等同用，以健脾、除濕、止瀉。
標簽：蓮子，類別：營養元素
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秋季腹瀉高發季節 幾款粥幫助調理寶寶脾胃
秋冬季是小兒腹瀉的高發季節，家長需要對寶貝特別呵護。從中醫的角度來看，小兒發病與否與其脾胃功能密切相關。進入秋冬時節可以適當煲些山楂、麥芽、谷芽、扁豆、山藥、鴨腎等調理脾胃的湯水或粥水，或者找中醫師望聞問切后，根據患兒偏寒或偏熱而添加陳皮、北芪、黨參等或麥冬、薏米等煲湯或煲粥，以增強小兒脾胃功能，提高免疫力從而預防腹瀉疾病。以下例出幾款吃法食供參考：
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