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兒童攝入營養既要充足又要均衡
近期一項消費調查表明：我國大城市兒童每月平均的消費水平在800元人民幣以上，這充分說明家長為了孩子的成長是不惜重金的。那么，我國兒童的營養狀況是否與這樣較高消費水平成正比呢？答案是否定的。很多家長都無暇顧及和保證孩子營養攝入的“充足”和“均衡”，由此造成的“個體差異”就會體現在孩子免疫功能低下等問題上。
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孩子營養不良的現代體現
說到營養，現在的小孩正是處在過去所不能及的時期。人們的消費水平隨著現代科技與經濟的進步也在逐年增長。沒有買不到的東西，只要家庭經濟能承擔的�？墒乔∏∠喾�，小孩的身體素質并不是加強了，仍然存在營養不良。其實媽媽都有一套自己的喂養方式，通過老人的傳統經驗、各種營養書籍、以及專家的指導。但是為什么還有營養性疾病出現呢？這個原因就得從基本的源頭出發來探討。
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補充全營養，趕上兒童防御免疫力發育期
人體免疫系統和免疫力發育是一個動態平衡、逐步適應的過程。每個年齡段都有各自的免疫力發展特點。對于兒童來說，4-10歲是免疫力的黃金時間。
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多種營養素，共同成就兒童防御免疫力
營養素(nutrient)是指食物中可給人體提供能量、機體構成成分和組織修復以及生理調節功能的化學成分。凡是能維持人體健康以及提供生長、發育和勞動所需要的各種物質均稱為營養素。
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我國兒童營養缺乏實錄
近日，衛生部一份最新的營養調查顯示：我國兒童仍存在微量營養素缺乏的情況，其中3-12歲兒童維生素A缺乏率為9.3%，維生素A攝入量僅為379ug，約相當于兒童推薦攝入量的54%；鈣攝入量僅為317mg，約相當于兒童推薦攝入量的35%；鋅攝入量僅為9.5mg，約相當于兒童推薦攝入量的73%；我國6-17歲兒童少年貧血患病率為14%。
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反思：如何均衡孩子的全營養
攝入食物中各種營養物質的含量與機體的需要量成比例，好東西多了就是不好了，也絕不提倡什么食品應該多吃，因為再好的東西吃多了也就不好了。無論大人還是孩子，葷菜蔬菜、粗糧細糧，什么都該吃一點，食品多樣化，按比例攝入各組食品——這就是營養的、均衡的、理想的膳食。只有這樣，孩子生長發育所需要的各種營養成分才能得到滿足，從而幫助孩子體力及智力全面發展。
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兒童營養素缺乏有信號
兒童時期的生長發育和代謝相對于成人來說是非�？斓�。相應地，在生長過程中，對各種營養素的需求也比成人要多。加之，由于兒童的胃腸道功能不完善，對營養素的吸收不完全，以及攝入不足，常常造成各種營養素缺乏，常見的有鈣、鐵、鋅、維生素A等。
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營養不均衡對孩子的影響
過去一提到營養不良，人們往往會聯想起那些面黃肌瘦、難民模樣的人。實際上營養不良包括兩種表現：即營養缺乏和營養過剩。營養缺乏會導致營養缺乏病，而營養過剩會導致營養過剩性疾病。
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偏食孩子在不在你家
導語：孩子不愛吃飯只愛吃零食？只吃雞蛋不肯吃魚？看見蔬菜就皺眉頭？每次吃飯都跟打仗一樣又是哄又是吼……看來，你的孩子有偏食的壞習慣哦！
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我國兒童的“全營養危機”
“如果孩子經常呼吸道感染，那么這個孩子肯定存在營養的問題？”“多喝了半杯飲料或者少走了15分鐘的路，雖然看起來并沒有什么，但是只要長期這樣在消耗與攝入之間有2%的差異，就會導致孩子的營養失衡�！蔽覈鴥和嬖谥鴩乐氐臓I養問題。其中營養失衡、營養不良、運動能力下降等導致兒童生長遲緩、低體重、肥胖等問題日益嚴重，兒童的營養健康越來越引起家長及社會的關注。
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